El 30 de mayo se celebra el Día Internacional de la Papa (patata), cultivo clave para la seguridad alimentaria, los medios de vida y el empleo de millones de personas en el campo y en la ciudad.
El 30 de mayo se dedica a la patata (Solanum tuberosum), un cultivo que consumen habitualmente miles de millones de personas. Lo promueve la FAO, y la resolución A/RES/78/123 de la Asamblea General lo estableció.
La FAO señala que es esencial en todos los sistemas agroalimentarios, desde pequeños agricultores andinos que cultivan variedades autóctonas hasta grandes explotaciones mecanizadas. Contribuye a la seguridad alimentaria, al empleo y a los ingresos rurales y urbanos, y ayuda a avanzar en el hambre cero, la agricultura sostenible y las oportunidades económicas.
El día retoma el impulso del Año Internacional de la Papa de 2008. Busca destacar su papel contra el hambre y la pobreza, las amenazas medioambientales para los sistemas agroalimentarios y la labor de los agricultores familiares, muchos de ellos mujeres, en la protección de la diversidad de cultivos.
La tercera celebración fue en 2026, el 29 de mayo, porque el 30 cayó en sábado. Su tema fue «Donde crecen las patatas, prosperan los medios de vida». El acto mundial se celebró en Lesoto.
Cómo sumarse al día
- Cocina una receta con una variedad de patata que no hayas probado.
- Compra patata de productores locales o de variedades tradicionales.
- En un colegio, planta patatas y observa su ciclo de crecimiento.
- Si tienes un restaurante, dedica un menú a distintas variedades.
Si preparas una actividad para esa fecha, la ficha resume lo esencial: fecha, origen y documento que lo proclamó, con enlace a la fuente oficial.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra el Día Internacional de la Papa?
Se celebra cada año el 30 de mayo. En 2027 cae en domingo.
¿Quién proclamó el Día Internacional de la Papa?
Asamblea General de la ONU, en la resolución A/RES/78/123.
¿Cuál es el lema de 2026?
El lema de 2026 es «Donde crecen las patatas, prosperan los medios de vida».
Fuente: página oficial del día y A/RES/78/123. Ficha redactada a partir de la información oficial de las Naciones Unidas y sus organismos. Si ves un error, escríbenos.